Burdur Ticaret Borsası’nın 8 ana gıda grubunda, 106 farklı kalem ve toplam 422 ürün üzerinden yaptığı hesaplamalar, 2025 yılı boyunca mutfaktaki değişimi çarpıcı verilerle ortaya koydu.

2025 Yılının Zam Şampiyonu: Kuruyemiş Yıl genelindeki fiyat değişimleri incelendiğinde, en yüksek artış %67,77 oranıyla kuruyemiş grubunda yaşandı. Kuruyemişi sırasıyla; %47,45 ile ambalajlı gıdalar, %47,32 ile su ürünleri ve %46,23 ile et ve et ürünleri takip etti. Yılın en az fiyat artışı gösteren grubu ise %3,9 ile meyve ve sebze oldu.

Aralık Ayında Meyve ve Sebze El Yaktı Yıllık bazda artışı düşük kalan meyve ve sebze grubu, Aralık ayında ise tersine bir ivme yakalayarak aylık %15,66 artışla "aylık zam şampiyonu" oldu. Aynı dönemde ambalajlı gıdalarda %5,26, et ürünlerinde %2,24 oranında yükseliş kaydedilirken, su ürünleri fiyatları Aralık ayında sabit kaldı.