Burdur Ticaret Borsası tarafından açıklanan verilere göre, gıda fiyatlarında en yüksek artış %11,40 ile bakliyat ve yağ ürünleri grubunda gerçekleşti. Ayrıca su ürünleri ve kuruyemiş fiyatlarında da dikkat çekici yükselişler kaydedildi.

Endeks çalışmasında; Unlu Mamuller, Et ve Et Ürünleri, Süt ve Süt Ürünleri, Meyve-Sebze, Su Ürünleri, Bakliyat-Yağ, Kuruyemiş ve Ambalajlı Ürünler olmak üzere 8 ana grup altında, 106 farklı gıda kaleminde 422 markalı ürünün fiyatı takip edildi.

Ürün gruplarına göre Ekim ayı fiyat değişimleri şöyle gerçekleşti:

Bakliyat ve Yağ Ürünleri: %11,40

Su Ürünleri: %10,74

Kuruyemiş: %9,55

Ambalajlı Gıdalar: %7,16

Süt ve Süt Ürünleri: %4,07

Meyve-Sebze: %1,82

Et ve Et Ürünleri: %1,01

Unlu Mamuller: %0,59

Uzmanlara göre, özellikle bakliyat ve yağ grubundaki fiyat artışları, hem üretim maliyetlerindeki yükselişten hem de tedarik zincirindeki dalgalanmalardan kaynaklandı.