Gastronomi öğrencilerinin hünerlerini sergiledikleri etkinlikte, öğrencilerle sohbet eden Rektör Dalgar, onlardan gelen istek ve görüşleri dinledi. Üniversite hayatına başlayan öğrencilere kısa bir konuşma yapan Dalgar “Üniversitemize hoş geldiniz. Hayatınızın bu çok önemli dönüm noktasını çok iyi değerlendirin. Lütfen dört duvar arasında kalmayın. Kendinizi farklı etkinliklerle geliştirin. Sosyal zekâ gelişiminiz iletişim beceriniz için çok önemli. Türkiye’nin en güçlü uygulama eğitimi sunan turizm okullarından birine geldiniz. Hocalarımızla yaptığımız değerlendirmelerde farklı üniversiteler bizim eğitim modelimizi uygulamak üzere bizden bilgi ve danışmanlık talep ediyorlar. Bunun değerini anlayın ve sonuna kadar uygulamadan ne öğrenebiliriz yaklaşımında olun.” ifadelerini kullandı.

Daha sonra geleneksel hale gelen Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu öğrencileri tarafından hazırlanan yemekler Rektör Dalgar ile yeni kayıt olan öğrencilere ikram edildi.