Burdur’da Gıda Fiyatlarında Nisan’da %3,56 Artış

Yerel Tüketici Gıda Fiyat Endeksi: Nisan 2025’de Gıda Fiyatları %3,56 Arttı

Burdur Ticaret Borsası tarafından hazırlanan Yerel Tüketici Gıda Fiyat Endeksi’nin 2025 Nisan ayı sonuçları açıklandı. 8 başlık altında, 106 farklı gıda kaleminde, yerel ve zincir işletmelerden temin edilen 422 farklı markalı ürünün fiyat değişimleri analiz edilerek oluşturulan endekse göre, Nisan ayında gıda fiyatları bir önceki aya göre %3,56 oranında artış gösterdi. Genel Değerlendirme Geçmiş Dönem Verileri: Ocak: %4,59 Şubat: %5,05 Mart: %3,38 Nisan: %3,56 Kategori Bazında: En yüksek fiyat artışı %15,63 ile kuruyemiş grubunda gerçekleşti. Süt ve süt ürünlerinde %0,94 oranında düşüş kaydedildi. Su ürünlerinde ise fiyatlarda %10,20 artış meydana geldi. Meyve ve sebzede %1,12, unlu mamullerde %3,13, et ve et ürünlerinde %3,10, bakliyat ve yağda %1,58, ambalajlı ürünlerde ise %1,15 oranında artış tespit edildi. Zam Şampiyonları: Fındık, Badem ve Kuru Kayısı Nisan ayında kuruyemiş grubunda en yüksek artışlar fındık içi, badem içi ve kuru kayısıda gözlemlendi: Fındık içi: Kilogram başına ortalama 500 TL’den %60 artışla 800 TL’ye yükseldi. Badem içi: %40 oranında zamlanarak 700 TL’ye ulaştı. Kuru kayısı: %24 artışla ortalama 525 TL’ye çıktı. Su Ürünlerinde Dikkat Çekici Artış 1 Eylül 2024’te başlayan su ürünleri av sezonunun, 15 Nisan 2025’te sona ermesiyle birlikte balık fiyatlarında da belirgin artış yaşandı; uzun süredir sabit kalan balık fiyatları %10,20 artış gösterdi. İleriye dönük olarak, 31 Ağustos 2025’e kadar sürecek av yasağı sebebiyle Eylül ayındaki yeni av sezonuna kadar fiyatlarda artış beklendiği ifade ediliyor. Başkan Gündüzalp’den Açıklamalar Yerel Tüketici Gıda Fiyat Endeksi sonuçlarını değerlendiren Burdur Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Veteriner Hekim Ömer Faruk Gündüzalp şu değerlendirmelerde bulundu: “Ocak ayında %4,59 oranında kaydedilen veriler, Şubat’ta %5,05, Mart’ta %3,38 ve Nisan’ta %3,56 olarak güncellendi. Nisan ayında ürünlerde büyük çaplı bir değişim yaşanmadı; gıda ürünleri tezgahlarda küçük zamlarla tüketiciye sunuldu. Kurban Bayramı yaklaşırken, kırmızı etteki fiyat artış hızının düştüğünü gözlemliyoruz. Ayrıca bahar aylarında artan çiğ süt üretimi, market raflarında fiyatların düşmesine katkı sağladı. Yaz boyunca kırmızı et ve süt ürünlerinde büyük bir artış beklemiyoruz; fiyatlar, sonbahara kadar benzer seviyelerde seyredecektir.” Gündüzalp, ayrıca kuruyemiş ve su ürünlerinde yaşanan artışların, Nisan ayında yaşanan zirai don felaketinin etkilerinin yansıması olduğunu, özellikle Malatya bölgesinde kayısı ağaçlarının zarar görmesinin kuru kayısı fiyatlarını yükselttiğini belirtti. Bu kapsamlı değerlendirme, yerel tüketicilerin gündelik yaşamında fiyat değişimlerinin etkilerini gözler önüne sererken, üretici ve tedarik zinciri açısından da önemli veriler sunuyor. Burdur Ticaret Borsası, bu tür analizlerle hem piyasadaki gelişmeleri takip ediyor hem de tüketiciyi bilgilendirmeye devam ediyor.