Ekonomi
Giriş Tarihi : 04-06-2021 09:48   Güncelleme : 04-06-2021 10:10

Bucak’ta üretilen çörek otunun yüzde 80’i ihraç edilirken, Corona hastalığı ile birlikte çörekotu yağına olan talep arttı

BURDUR’ un Bucak ilçesinde üretilen organik çörek otu, corona hastalığı ile birlikte yağına olan talep artarken, ABD, Rusya ve İngiltere gibi ülkelere ihraç ediliyor.

Bucak’ta üretilen çörek otunun yüzde 80’i ihraç edilirken,  Corona hastalığı ile birlikte çörekotu yağına olan talep arttı

Burdur'un Bucak ilçesinde üretilen çörek otu, ABD, İngiltere ve Rusya'ın da aralarında bulunduğu çeşitli ülkelere ihraç ediliyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Türkiye'nin geçen yıl ki çörek otu üretiminin yüzde 25'i Bucak'ta gerçekleşti. Bölgede son 10 yılda ekim alanı genişleyen ve sağlıklı ürün yetiştirilmesine imkan sağlayan organik üretim yöntemiyle üretilen çörek otu, aromasının yanında içeriğindeki bağışıklık sistemini güçlendirdiği için corana hastalığı ile birlikte çörekotu yağına olan talep arttı.

Covid-19 salgını sürecinde tüketimi artan çörek otu yağı, iç pazarda olduğu kadar dış pazarda da rağbet görüyor. Bucak ilçesinde elde edilen ürünler, ABD başta olmak üzere İngiltere ve Rusya'dan da alıcı buluyor. Salgın hastalık sürecinde gördüğü ilgi nedeniyle çiftçiler de çörek otu ekim alanlarını genişletti. Bucak Ziraat Odası da ilçede geçen yıla oranla yüzde 120'lere varan oranda artış gösteren ve çok sayıda kişinin geçimini sağladığı çörek otu tarımında kalitenin düşmemesi için önlem alıyor. Bucak Ziraat Odası Başkanı Bilal Özel,  ürünün coğrafi işaret tescil belgesi alması için haziran ayı içerisinde girişim başlattıklarını belirtti. Son 10 yılda ilçede çörek otu yetiştiriciliğine ilginin arttığına dikkati çeken Özel, 20 bin dekara ulaşan alandan elde edilen ürünlerin tıbbi aromatik bitki olarak ilaç ve yağ sanayisinde kullanıldığını aktardı. Özel, Bucak'ta üretilen çörek otu tohumunun kalitesinin yüksek olduğunu ata tohumu kullandıklarını vurgulayarak, "Burada yetişen çörek otundaki 'kimokin' etken madde değeri yüzde 8'e kadar çıkıyor. Dünyanın diğer yerlerinde yetişen çörek otlarında ise bu değer yüzde 3 seviyesinde kalıyor." ifadelerini kullandı. Ekim alanının artmasına rağmen kuraklık nedeniyle rekoltede geçen yıla göre düşüş beklediklerini dile getiren Bilal Özel “Uluslararası piyasalarda Bucak çörek otunun marka değerinin oluşması, analiz veri değerlerinin yüksek olması nedeniyle Bucak çörekotuna rağbet oldukça artmaktadır. Biz üreticiler olarak çörek otundan memnunuz, verim olarak Türkiye ortalamasının altında, kalite olaraktan üstündeyiz. Bucak Çörekotunun yüzde sekseni yurt dışına ihraç oluyor. 5,5 milyon dolar civarında ülkemize katma değer sağlıyor.

BU YIL REKOLTE DÜŞÜK BEKLENİYOR

Bucak Ziraat Odası Başkanı Bilal Özel, ABD, Rusya ve İngiltere başta olmak üzere çeşitli ülkelere ihraç edilen Bucak çörekotunun üretiminde bölgede yaşanan kuraklık nedeniyle bu yıl rekoltede düşüş beklediklerini dile getirirken ister istemez ihracat oranımız grafiğinde düşeceğini belirtti.

Bucak’ta çörek otu üreten ve satan çörek otu üreticisi İsmail Coşkun “Çörek otu Bucak için bir markadır. Çiftçimizin alternatif ürünlerinden birisidir. Bucak çörek otunun yağ ölçümleri yüksek çıktığı için alıcılar tarafından rağbet görmektedir. Bucak toprak yapısı olarak çörekotu üretimine uygun olması çiftçinin ürünü sevdiği için Bucak’ta artık çörekotu olmazsa olmazlarından birisi olmuştur. Çörek otu 2020 sezonunda kilogram fiyatı 14-15 liradan başladı 27-28 Tl bandına dayandı. Bu yılki rekolte de düşüşü ile birlikte fiyatlarda etki edeceğini beklemiyoruz” dedi.

<
NELER SÖYLENDİ?
@
NAMAZ VAKİTLERİ
PUAN DURUMU
  • Spor Toto Süper LigOP
  • 1Beşiktaş4084
  • 2Galatasaray4084
  • 3Fenerbahçe4082
  • 4Trabzonspor4071
  • 5Demir Grup Sivasspor4065
  • 6Atakaş Hatayspor4061
  • 7Aytemiz Alanyaspor4060
  • 8Fatih Karagümrük4060
  • 9Gaziantep Futbol Kulübü4058
  • 10Göztepe4051
  • 11İttifak Holding Konyaspor4050
  • 12Medipol Başakşehir4048
  • 13Çaykur Rizespor4048
  • 14Kasımpaşa4046
  • 15Helenex Yeni Malatyaspor4045
  • 16Fraport-TAV Antalyaspor4044
  • 17Hes Kablo Kayserispor4041
  • 18BB Erzurumspor4040
  • 19MKE Ankaragücü4038
  • 20Gençlerbirliği4038
  • 21Denizlispor4028
HAVA DURUMU
Gazete Manşetleri
Yol Durumu
E-GAZETE
Bucak’ta hayvan çiftliğinde 25 bin saman balyası yandı
GÜNÜN KARİKATÜRÜ
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA