Burdur’un Altın Tohumu Rezene Dünya Yolculuğuna Çıkıyor

Türkiye’nin rezene üretiminde lider konumundaki Burdur, sezonun son hasadıyla birlikte “altın tohum” olarak nitelendirilen rezeneyi dünya pazarlarına sunmaya hazırlanıyor. 1970’li yıllarda Anadolu topraklarıyla buluşturulan ilk rezene tohumlarının dikildiği Tefenni Beyköy’de gerçekleşen hasada katılan Burdur Ticaret Borsası (BTB) Başkanı Ömer Faruk Gündüzalp, “İhracatında önemli bir noktaya ulaştığımız rezene ile dünya tarım piyasasında Burdur ismini daha güçlü duyuracağız” dedi.

ürkiye’nin Rezene Üssü Burdur Tefenni ve Karamanlı’da coğrafi işaret tesciliyle korunan organik rezeneler, Türkiye piyasasının yaklaşık yüzde 80’ini karşılıyor. Az su isteyen yapısıyla “geleceğin tarım ürünleri” arasında gösterilen rezene; ekonomik getirisi, sağlık açısından sunduğu faydalar ve sanayiye sağladığı katkılarla hem üreticinin yüzünü güldürüyor hem de Burdur’a uluslararası pazarlarda güçlü bir söz hakkı kazandırıyor. “İnsanlığa şifa kaynağı” BTB Başkanı Gündüzalp, Beyköy’deki hasat sırasında yaptığı konuşmada, rezenenin yalnızca ekonomik değil sağlık açısından da büyük değer taşıdığına dikkat çekerek şunları söyledi: “Rezene sindirim sistemine, gözlere ve cilde faydalarıyla öne çıkıyor. Baharat ve çay sektöründen kozmetik ve ilaç sanayine kadar geniş bir kullanım alanı var. Hatta sindirimi kolaylaştırıcı özelliği sayesinde bebek mamalarında bile tercih ediliyor. Az su isteyen yapısıyla da geleceğin stratejik ürünü. Burdur’un güneşi, temiz havası ve üreticimizin emeğiyle birleşen organik rezeneler yalnızca kazanç kapısı değil, aynı zamanda insanlığa şifa kaynağıdır.” Burdur’u Dünya Markası Yapacak Burdur’un anason ve rezene üretiminde lider olduğunun altını çizen Gündüzalp, “Bugün dünya üretiminde ilk 10’da, ihracatta ise ilk 5’teyiz. Avrupa’dan Uzak Doğu’ya kadar talep var. Ancak yalnızca üretmek yetmez, ticareti de doğru kurgulamalıyız. BTB olarak tıbbi ve aromatik bitkilerde pazarımızı genişleterek yalnızca Türkiye’de değil, dünya piyasalarında da ‘Burdur’ adını güçlü bir şekilde duyurmayı hedefliyoruz” dedi. Üretici Umutlu BTB üyesi üretici İsmail Şengün ise Tefenni, Karamanlı ve Çavdır bölgelerinde yaklaşık 4 bin dekarlık alanda yıllık ortalama bin ton rezene üretildiğini belirterek, “Rezenemiz hem iç piyasada hem de dış piyasada alıcı buluyor. Az su istemesi bizim için büyük avantaj. Hasadını tamamladığımız ürünler kurutma işlemlerinin ardından ulusal ve uluslararası pazarlara yolculuğa çıkacak” ifadelerini kullandı. Burdur’da 50 yılı aşkın süredir üretilen organik rezene, anasonla birlikte bölgenin tarımsal üretim kültürünü şekillendirirken, dünya piyasasında da giderek daha fazla söz sahibi oluyor.